餐飲廢水破乳劑

餐飲廢水是指由餐飲業(yè)排放的未經(jīng)處理的廢水，主要來源于食品的準(zhǔn)備、餐具洗滌、食物殘余的滲瀝液等。餐飲廢水主要污染物為食物纖維、淀粉、脂肪、動植物油類，各種佐料、洗滌劑和蛋白質(zhì)等有機(jī)物，同時由于就餐人員的復(fù)雜性，還存在病源菌污染的問題。這些污水中含有大量的污染物，若未經(jīng)處理直接排放，會對環(huán)境造成嚴(yán)重污染。餐飲污水對環(huán)境產(chǎn)生的影響不容小看。那么，餐飲污水究竟會帶來哪些環(huán)境問題？

 油脂含量高的餐飲污水排放到自然水體中，會形成一層覆蓋物，隔絕空氣進(jìn)入水中，導(dǎo)致水體溶解氧量下降，水質(zhì)惡化，影響水生生物的生存，甚至造成魚類及其他生物的大量死亡。餐飲廢水中的油脂容易凝結(jié)在管道內(nèi)壁，形成厚厚的油脂層，使管道過水能力減少，甚至堵死，造成城市排水管道網(wǎng)的堵塞問題。餐飲廢水破乳是一種常見的預(yù)處理步驟，主要目的是去除污水中的油脂和懸浮顆粒，以便后續(xù)的生物處理和深度處理。餐飲廢水破乳處理主要使用破乳劑來處理餐飲廢水中含有的油脂、?蛋白質(zhì)、?食物殘?jiān)葢腋∥?，破乳劑在餐飲廢水處理中發(fā)揮著重要作用，?能夠有效地去除水中的油脂、表面活性劑、溶劑、?膠體、?有機(jī)物顆粒等多種污染。添加量少，操作簡單，只需要將破乳劑加入到廢水中，使其與乳化物質(zhì)充分接觸，就可以輕松實(shí)現(xiàn)破乳效果。